素材  |  姚銳熹、鄭梓雪

數(shù)據(jù)來源  |  德諾檢測

 

水飛薊素（Silymarin）是從菊科植物水飛薊的干燥果實(shí)中提取而得到的天然黃酮木脂素類化合物，具有疏肝利膽和清熱解毒的功效

 

現(xiàn)代藥理研究表明，水飛薊素具有廣泛的藥理活性，如抗炎、氧化、降血脂、保肝、神經(jīng)保護(hù)以及抗癌等作用

 

 

主要成分為水飛薊賓(silybin)、異水飛薊賓(isosilybim)、水飛薊寧(silydianin) 和水飛薊亭(silychristin)四種類似物

 

水飛薊素難溶于水，易溶于丙酮、乙酸乙脂、甲醇乙醇，微溶于氯仿

 

遼寧地區(qū)目前是水飛薊素核心生產(chǎn)地區(qū)，此次從遼寧A、B兩家公司拿到水飛薊素樣品，從遼寧和內(nèi)蒙古分別拿到水飛薊原料A和原料B用于評(píng)測

 

本次評(píng)測費(fèi)用：檢測費(fèi)用5520元（公開價(jià)）+ 樣品費(fèi)0元（取樣公司贊助）＝總計(jì)5520元

 

 

 

我們將從原料、成品兩個(gè)方面進(jìn)行

 

首先我們來看原料

 

 

原料同為水飛薊果實(shí)干果，果皮是有光澤的棕色、黑色或灰褐色，深色或淡灰色條紋，果實(shí)大小基本相同

 

 

原料A的有效成分含量為1.75%（產(chǎn)區(qū)：遼寧），原料B為1.84%（產(chǎn)區(qū)：內(nèi)蒙古），原料B的有效成分含量相對(duì)較高

 

 

原料A在砷、汞、鎘的含量小于原料B，在鉛的含量稍大于原料B

 

在看完原料之后，接下來是水飛薊素，這次的水飛薊素同為50%含量樣品，首先是感官

 

 

顏色差別不大！整體顏色為淡黃色，有水飛薊提取物特有氣味，產(chǎn)品A在實(shí)際拍攝過程中比較粘勺子以及托盤

 

 

在理化性質(zhì)方面，有效成分含量、水分、灰分，樣品A和樣品B如圖所示（兩份樣品都為50%含量水飛薊素）

 

 

樣品A和樣品B均未檢出汞、鎘

 

 

沙門氏菌和金黃色葡萄球菌在這兩個(gè)樣品中均未檢出

 

 

本次拿到的樣品A、B均為乙醇提取，固乙醇檢測項(xiàng)含量較高

 

 

在500項(xiàng)農(nóng)藥殘留的檢測中均未檢出農(nóng)殘還是比較不錯(cuò)的！

 

目前對(duì)水飛薊的深度開發(fā)在持續(xù)進(jìn)行中，在長沙舉行的第十二屆中國植提高峰論壇中，中南大學(xué)周印軍教授和中國工程院印遇龍?jiān)菏?/span>的演講PPT中提到：

 

水飛薊素在黃羽肉雞替抗、豬的增重和料肉比應(yīng)用實(shí)驗(yàn)上有明顯效果，隨著植提行業(yè)的蓬勃發(fā)展，相信水飛薊未來會(huì)在不同的領(lǐng)域大放異彩！