甜葉菊提取物是一種從甜葉菊植物中提取出來的一種物質(zhì)，它有萊鮑迪甘A、甜菊糖苷、甜菊糖總苷、甜葉菊糖苷等多種成分，其中以萊鮑迪甘A和甜菊糖苷為主要的甜味成分。它有以下幾個方面的作用和特點(diǎn)：它是一種高效、安全、天然的甜味劑，其甜度是蔗糖的200-300倍，但不含任何熱量，不會影響血糖水平，適合糖尿病人和減肥人群使用。

甜葉菊提取物是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，延緩衰老，預(yù)防癌癥和心血管疾病。它能調(diào)節(jié)血壓和血脂，降低高血壓和高血脂的風(fēng)險，改善心臟功能和動脈硬化
它的發(fā)展歷程可以追溯到16世紀(jì)的南美洲，當(dāng)時土著人民就用甜葉菊作為藥用植物和天然甜味劑。19世紀(jì)末，歐洲探險家發(fā)現(xiàn)了甜葉菊，并將其引入歐洲。20世紀(jì)中期，日本開始大規(guī)模生產(chǎn)和使用它，并將其推廣到亞洲其他國家。21世紀(jì)初，隨著人們對健康、低卡、天然的食品添加劑和保健品的需求增加，它在國際市場上受到了越來越多的關(guān)注和認(rèn)可。

甜葉菊提取物的應(yīng)用范圍很廣泛，可以用于飲料、糕點(diǎn)、果醬、冰淇淋等領(lǐng)域，也可以用于藥品、化妝品、牙膏等領(lǐng)域，還可以用于家庭制作茶飲、果汁等。它還可以與其他增甜劑或香料組合使用，產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。

它的市場前景是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的。一方面，它具有很強(qiáng)的市場潛力，因?yàn)樗梢詽M足消費(fèi)者對健康、美味、環(huán)保的需求，也可以帶來一些降壓、降脂、抗氧化等保健效果。另一方面，它也面臨著一些困難和問題，比如原料供應(yīng)不穩(wěn)定、生產(chǎn)工藝復(fù)雜、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、市場競爭激烈等。因此，它行業(yè)需要加強(qiáng)科技創(chuàng)新、提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力、拓展應(yīng)用領(lǐng)域和市場渠道等方面的工作，以適應(yīng)市場的變化和需求。